Wolfburn Whisky 1821 200 Years Anniversary, 50%
Dieser Artikel stammt aus der Privatsammlung des CH-Importeurs alexanderwhisky.ch GmbH. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz und Liechtenstein.
Lagerbestand: 1 Flasche.
Genau vor 200 Jahren wurde die Destillery "old" Wolfburn gegründet, die inzwischen verschwunden ist. An praktisch der gleichen Stelle wurde "new" Wolfburn 2013 gegründet und am 25.1.2013 - dem Roberts Burns day - wurde das erste Fass Cask 2013#1 gefüllt, welches nun Bestandteil des "1821er" ist. Indeed - very special!
Tasting
Notes: bitte nach unten scrollen.
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Packing |
Hochwertige Hartkartonbox |
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Alter |
6-jährig (ohne Altersangabe) |
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Casks |
1st Fill Sherry Hogsheads 2nd Fill Sherry Butts Cask 2013#1 (das erste am 25.1.2013 gefüllte Fass, 8,5 years old) |
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Coloring |
ohne Farbstoffzugabe (non colored) |
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Filtration |
nicht kältefiltriert (non chillfiltered) |
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Bottling |
Distillery Bottling |
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Portfolio |
Limited edition, 1821 Flaschen |
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Torfrauch |
etwas Rauch |
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Release date |
Oktober 2021 |
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TASTING NOTES
Notes by the distillery
ON THE NOSE – Figs and apricots mix with soft oak tones. Oloroso sherry warmth comes gently to the fore.
ON THE PALATE – The depth of flavour is tremendous. Honey-laced porridge meets stewed apples and sultanas. Wolfburn’s trademark smooth spirit brings with it a touch of heat while soft oak spices – cinnamon and cloves and ginger – are also present, all overlaid by a wonderful sweetness.
THE FINISH – Does not disappoint; dried fruit and caramel flavours remain to the end and are neatly overlaid with hints of lingering oak smoke.
NASE
– Feigen und Aprikosen vermischen sich mit sanften Eichentönen. Die Wärme des
Oloroso-Sherrys kommt sanft zum Vorschein.
GAUMEN – Die Geschmackstiefe ist enorm. Honiggetränkter Haferbrei trifft auf
Apfelkompott und Sultaninen. Wolfburns typischer milde Spirit bringt einen
Hauch von Hitze mit, während weiche Eichengewürze – Zimt, Nelken und Ingwer –
ebenfalls vorhanden sind, alles überlagert von einer wunderbaren Süße.
FINISH – Enttäuscht nicht; Trockenobst- und Karamellaromen bleiben bis zum
Schluss erhalten und werden sauber mit einem Hauch von anhaltendem Eichenrauch
überlagert.
Notes by alexanderwhisky.ch
Farbe: Bernstein bis Senfgelb.
Bukett: Blumige Düfte nach Geranien gefolgt von Sherrydüfte und Karamell, leichte Rauchnoten.
Gaumen: Marzipan, trockene Sherryaromen anschliessend, pfeffrige Würze und etwas Gerstenklaie.
Körper: Kräftig und kompakt.
Finish: Wärmendes Karamell und sanfte Raucharomen.