Wolfburn Whisky Aurora (vat. 2022), 46%
Specials: Aurora ist Wolfburns zweite Edition im Core Range. Der gegenüber dem Vatting 2021 erhöhte Anteil Sherryfässer fügt dem Aromaprofil etwas mehr Süsse und Volumen hinzu, wobei die Orangenaromen vorherrschen.
Tasting Notes: bitte nach unten scrollen.
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Release |
Wolfburn Auroa (vat. 2022), 46%, 70cl |
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Packing |
Kartonbox |
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Alter |
ca. 5 jährig (ohne Altersangabe) |
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Casks |
50% 1st Fill Bourbon Barrels, dest 2015 u. 2016 |
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50% 1st Fill Sherry Oloroso Hogsheads dest. 2016 |
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Coloring |
ohne Farbstoffzugabe (non colored) |
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Filtration |
nicht kältefiltriert (non chillfiltered) |
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Bottling |
Distillery Bottling |
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Portfolio |
Standardsortiment (Core Portfolio) |
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Torfrauch |
keiner |
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First Release |
September 2016 |
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Samples |
10cl, 5cl |
TASTING NOTES
Notes by the distillery
On the Nose: Sherry sweetness is followed by aromas of freshly cut grass and autumn fruits, with just a hint of coffee and dark chocolate.
On the Palate: Floral tones come to the fore, with overtones of spice and vanilla. Fruity sweetness coats the palate, with fruit and nut flavours leading to a warm, soft finish.
Nase: Auf die Sherry-Süße folgen Aromen von frisch geschnittenem Gras und Herbstfrüchten mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade.
Gaumen: Blumentöne mit Obertönen von Gewürzen und Vanille treten in den Vordergrund. Fruchtige Süße überzieht den Gaumen mit Frucht- und Nussaromen, die zu einem warmen, weichen Abgang führen.
Notes by alexanderwhisky.ch
Farbe: Gelbgold bis Bernstein.
Bukett: Sherrysüsse, Orangen, Datteln, Früchtekuchen, kandierte Früchte.
Gaumen: Präsente reife Orangen, schön abgerundete Sherrysüsse.
Körper: Leicht ölig, fruchtbestimmt.
Finish: Schöne Länge, mit sanft ausklingenden Orangenaromen.
Unterschiede zwischen vat. 2022 und vat.2021
Das
Aromaprofil rund um Orangen, Sultaninen, Datteln, Feigen ist im vat. 2022 intensiver
und tiefgründiger. Besonders schön kommen Orangenaromen zum Ausdruck. Hingegen
sind die nussigen Aromen nur noch wenig präsent.