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The «From the Stills» series

Wolfburn From the Stills - Autumn 2020, Limited Edition

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Release Wolfburn "From the Stills" Autumn 2020, ABV 46%, 70cl
Packing Kartonbox
Alter 5- jährig (ohne Altersangabe)
Casks 1x Sherry Oloroso Hogshead, 1x Bourbon barrel, 1st Fill
Coloring ohne Farbstoffzugabe (non colored)
Filtration nicht kältefiltriert (non chillfiltered)
Bottling Distillery Bottling
Portfolio Limited Edition, 470 bottles
Peat/Smoke keiner
Release Oktober 2020
Samples 10cl, 5cl
CHF 105.00
inkl. MWST
- +

Specials: From the Stills» sind sorgfältig zusammengestellte interessante und immer spannende Kleinstauflagen und ermöglichen der Destillerie neue Geschmackkombinationen zu kreieren und zu testen. Es sind allesamt «Distillery only» Abfüllungen, also in Prinzip nur in der Destillerie erhältlich und im Handel schwer zu finden.

Notes by the distillery

On the Nose: Sherry notes are immediately noticeable, augmented by wonderful hints of butter and cream.

On the Palate:  Burnished mahogany gives way to complex sweet flavours: plums and dried pears are here, along with figs and raisins. The whole array is overlaid with a sweetness derived from the sherry oak, overlaid with wonderfully subtle vanilla tones.

The Finish: There’s real depth of flavour; gently oaky tones gradually give way to brown sugar and vanilla. The finish lingers beautifully.

Conclusion: Another lovely dram from the Wolfburn stable; thoroughly enjoyable and great fun to drink in good company.


Notes by the distillery

Bukett: Sherry-Noten sind sofort erkennbar, ergänzt durch wundervolle Noten von Butter und Sahne.

Gaumen: Poliertes Mahagoni weicht komplexen süßen Aromen: Pflaumen und getrocknete Birnen sowie Feigen und Rosinen. Das gesamte Geschmacksprofil ist mit einer Süße überzogen, die aus der Sherry-Eiche stammt und mit wunderbar subtilen Vanilletönen überlagert ist.

Finish: Es gibt eine echte Geschmackstiefe. Sanfte Eichentöne weichen allmählich braunem Zucker und Vanille.

Fazit: Ein weiterer schöner Dram von Wolfburn. Es macht viel Spass ihn in guter Gesellschaft zu trinken. “


Notes by alexanderwhisky.ch

Farbe: Senfgelb.

Bukett:  Schöne süssliche Sherrynoten, Mandarinen, Pfirsiche, Obstsalat und etwas Kräuternoten.

Gaumen: Sherryaromen in Kombination mit exotischem Holz, gefolgt von Bourbon, Butterscotch und etwas Vanille.

Finish: Sherrybetond endend mit einem Hauch von frischen Kräutern.




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