Wolfburn Whisky Langskip vat. 2020, 58%
Langskip ist der nordische Name von Longship. Langschiffe sind extra lange Ruderschiffe, die von den Wikinger hauptsächlich für militärische Zwecke eingesetzt wurden. Die Wikinger gründeten um das Jahr 1000 n.Chr. Thurso, wo die Wolfburn steht. Das vierte und vorläufig letzte Release im Core Range wurde in sogenannter «Distillery Strength», also in quasi Fassstärke abgefüllt. «Strength machtes Smoothness» könnte man das Profil kurz beschreiben. Ein mächtiger und kräftiger Wolf, der trotzdem Auf Sanftpfoten wie ein Lamm daher kommt.
Wir differenzieren zwischen den jährlichen Vattings. Mehr dazu findest du hier.
Tasting Notes: bitte nach unten scrollen.
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Release |
Wolfburn Langskip vat. 2020, 58%, 70cl |
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Packing |
Kartonbox |
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Alter |
6- jährig (ohne Altersangabe) |
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Casks |
ex-Bourbon 1st Fill, dest. 2014 |
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Coloring |
ohne Farbstoffzugabe (non colored) |
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Filtration |
nicht kältefiltriert (non chillfiltered) |
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Bottling |
Distillery Bottling |
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Portfolio |
Standardsortiment (Core Portfolio) |
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Torfrauch |
keiner |
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First Release |
August 2018 |
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Samples |
10cl, 5cl |
Notes by the distillery
On the Nose: Aromas of fruit blossom meld with dried apples and light oak. In the background you’ll find traces of raisins and dates mixed with rich fruit cake.
On the Palate: Flavours burst, rich and sweet, including maple syrup, dark chocolate, almonds and raisins. The finish lingers nicely – hints of vanilla gently fade away with a warming trace of caramel at the end.
Notes by alexanderwhisky.ch
Farbe: Goldgelb bis Bernstein
Bukett: Butterscotch, Honigsüsse, engl. Teekuchen, gefolgt von süsslichen
Fruchtnoten wie Apfel, Birne, Mango und pfeffrige Noten.Mango. Bei höheren Temperaturen
folgen schwache RaucharomenTabakaromen.
Gaumen: Engl. Teekuchen, deutlich nussig, Vanille und helle Früchte, pfeffrige Aromen.
«Strength matches Smoothness». Mächtig, vollmundig etwas ölig und samtig.
Finish: Süsslich fruchtig, Butterscotch und etwas Vanille.
Vatting 2020 vs Vatting 2019
An der Fassauswahl und dem Alter wurde praktisch nicht verändert und die beiden Vattings sind ähnlich. Der vieldiskutierte Touch von Rauch ist im 2020iger definitiv nicht mehr vorhanden, dafür ist der Körper und der Finish etwas vollmundiger und süsslicher. Auch die pfeffrigen Aromen sind nicht mehr so ausgeprägt wie beim 2019er. Der 2020iger Wolf mit dem Attribut «Strength matches Smoothness» kommt etwas smarter daher.
Notes by «The Dramble»
Bukett: Butterscotch mit Toffee, Apfel, Vanille, Zitronenkuchen.
Gaumen: Vanille, pfeffrig, würzig, Biscuit, Grapefruit.
Körper: Leicht ölig mit viel Textur.
Finish: Mittellang bis lang, weisser Pfeffer, Chilli.
Notes by «The Fifty Best»
Nose: Peaches, melon, grapes, grapefruit, banana, creamy, citrus peel, bubblegum, leather, brine, peat, light smoke, burnt wood, cedar, soft, forest in the morning.
Palate: Honey, creamy, marzipan, citrus, red fruits, raisins, wintergreen, celery, clove, spice, pipe tobacco, briny, salinity, peaty, light peat, smoky, cedar, smooth, silky.
Finish: Marzipan, banana, dried fruit, lemon peel, almond, clove, dried grass, brine, peaty, smoke cedar, sea breeze, soft, perfect balance of fruit smoke and peat.