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Accessoires

Wolfburn Whisky Miniatur Northland

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Northland est le premier produit commercial de la distillerie encore jeune et a été lancé pour la première fois en mars 2016. Son profil gustatif représente l'ADN typique de la distillerie: Style frais de fruits légers et mûrs grâce à une longue fermentation, une distillation douce et une sélection professionnelle en fûts. L'ensemble du processus de production est «fabriqué à la main». Il n'y a pas d'automatisation sur Wolfburn. Les composants gustatifs déterminants sont les arômes frais de fruits légers, qui sont délicatement recouverts d'un soupçon de fumée. La part de fûts de bourbon utilisée pour la première fois dans Vatting 2020 donne au malt un peu plus de plénitude. Nous différencions les cuvettes annuelles. Vous pouvez en savoir plus ici.

Tasting notes: veuillez faire défiler vers le bas.


Release

Wolfburn Northland vat. 2020, 46%, 5cl

Emballage

boîte en carton

Âge

environ 5 ans (sans indication d'âge)

Fûts

60% Quarter Casks, ex-Laphr., 2nd Fill, dest. 2015

22% Quarter Casks ex-Laphr., 2nd Fill, dest. 2014

18% Bourbon Barrels 1st Fill, dest. 2015

Coloration

sans ajout de colorant (non colored)

Filtration

non filtré à froid (non chillfiltered)

Embouteillage

embouteillage de distillerie

Portfolio

en gamme standard (Core Portfolio)

Tourbe

très peu

1ère sortie

march 2016

CHF 15.00
T.V.A. incluse
- +


Awards & Ratings
London Spirit Competition 2018: Bronze Medal
World Whisky Award 2017 / Whisky Magazin: Gold
International Wine & Sprit Competition (IWSC): Gold
Concours International De Lyon: Gold
The Fifty Best: Double Gold
Serge Valentin (Whiskyfun): **** (85/100)

TASTING NOTES


Notes by the distillery

Nose: Initially sweet with notes of fruit and fresh sea air. In the background you’ll find citrus freshness and hints of cereal, and just a trace of peat smoke.

Palate: Sweet, nutty tones come to the fore, with hints of grapes and honey in the background. Floral flavours abound, enhanced with just a hint of dried fruit and spice.

Nez: Doux au départ avec des notes de fruits et d'air marin frais. En arrière-plan, vous trouverez la fraîcheur des agrumes et des notes de céréales, et juste une trace de fumée tourbée.

Bouche: Des notes douces et de noisette ressortent, avec des notes de raisin et de miel en arrière-plan. Les saveurs florales abondent, rehaussées d'un soupçon de fruits secs et d'épices.


Notes par alexanderwhisky.ch

Couleur: jaune paille à or pastel, clair et pur.

Bouquet: Notes de fruits frais, coing, poire, pomme, mangue, un peu de vanille et de douces notes fumées.

Bouche: arômes de fruits légers, coing, pomme, poire, arômes de noix légères.

Corps: élégant, délicat et légèrement gras.

Finale: arômes de fruits doux et plus la finale est longue, plus les arômes de fumée légers sont perceptibles.


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