Wolfburn Northland vat. 2022
Grand honneur pour Northland, qui a été mis en vente pour la première fois en mars 2016 : il a reçu pour la deuxième fois le World Whisky Award du célèbre Whisky Magazine. Le profil gustatif représente l'ADN typique de la distillerie : style frais, fruits brillants et mûrs grâce à une fermentation longue et une distillation douce. Tout cela sous-tendu par une douce note fumée. La cuvaison 2022 a été mûrir un peu plus longtemps et grâce à la faible proportion de fûts de bourbon, sera légèrement plus doux et un peu moins fumé.
Tasting notes:
veuillez faire défiler vers le bas.
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Emballage |
boîte en carton |
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Âge |
environ 6.5 ans (sans indication d'âge) |
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Fûts |
92% Quarter Casks, ex-Laphr., 2nd Fill, dest. 2015 |
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8% Bourbon Barrels, 1st Fill, dest. 2016 |
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Coloration |
sans ajout de colorant (non colored) |
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Filtration |
non filtré à froid (non chillfiltered) |
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Embouteillage |
embouteillage de distillerie |
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Portfolio |
en gamme standard (Core Portfolio) |
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Tourbe |
peu |
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1ère sortie |
march 2016 |
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Échantillons |
10cl, 5cl |
TASTING NOTES
Notes par la distillerie
Nose: Initially smoky with hints of fruit and fresh sea air.
Palate:
Floral notes are augmented by hints of cereal, followed by vanilla and light spices.
Finish: The
residual tang of peat smoke gives a lingering finish. This is a great whisky to enjoy with friends and family.
Nez: Initialement fumé avec des notes
de fruits et d'air marin frais.
Bouche : Des notes florales sont
complétées par des notes de céréales, suivies de vanille et d'épices
légères.
Finale : La saveur résiduelle de la fumée
de tourbe donne une finale persistante. C'est un excellent whisky à déguster
entre amis et en famille.
Notes
par alexanderwhisky.ch
Couleur: or jaune.
Nez : Notes de fruits frais, mangue,
coing, kiwi, mais aussi figues et dattes. En arrière-plan, quelques géraniums,
des senteurs de miel et de baies sucrées. Étonnamment, vous devez rechercher
correctement la fumée de tourbe.
Bouche : C'est maintenant la fumée
tourbée qui entre en jeu. Les arômes de fruits mûrs dominent le melon et le
coing, ainsi que le miel.
Finale : Interaction entre la
mangue/coing et la fumée tourbée, qui devient de plus en plus présente avec la
longueur.
Différences
entre vat. 2022 et vat.. 2021
Le Cuvée 2022 a mûri un peu plus longtemps et contient une petite proportion de
fûts de bourbon. Cela donne au malt plus de plénitude et d'arômes de fruits
sucrés, tandis que la fumée tourbée est plus discrète et se montre plus longue.