Wolfburn Whisky Aurora (vat. 2022), 46%
Caractéristiques: Aurora is Wolfburn's second edition in the Core Range. The higher proportion of sherry barrels compared to Vatting 2021 adds a little more sweetness and volume to the aroma profile, with orange aromas predominating.
Notes de dégustation: veuillez faire défiler vers le bas.
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Release |
Wolfburn Aurora vat. 2022, 46%, 70cl |
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Emballage |
boîte en carton |
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Âge |
environ 5 ans (sans indication d'âge) |
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Fûts |
1st Fill Bourbon dest. 2015 (75%) |
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1st Fill Sherry Oloroso Hogsheads dest. 2015 (25%) |
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Coloration |
sans ajout de colorant (non colored) |
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Filtration |
non filtré à froid (non chillfiltered) |
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Embouteillage |
embouteillage de distillerie |
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Portfolio |
en gamme standard (Core Portfolio) |
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Tourbe |
aucun |
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1ère sortie |
septembre 2016 |
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Échantillons |
10cl, 5cl |
TASTING NOTES
Notes
par la distillerie
On the Nose: Sherry sweetness is followed by aromas of freshly cut grass and autumn fruits, with just a hint of coffee and dark chocolate.
On the Palate: Floral tones come to the fore, with overtones of spice and vanilla. Fruity sweetness coats the palate, with fruit and nut flavours leading to a warm, soft finish.
Au nez: La douceur du xérès est suivie d'arômes d'herbe fraîchement coupée et de fruits d'automne, avec juste un soupçon de café et de chocolat noir.
En bouche: Les tons floraux se font sentir, avec des notes d'épices et de vanille. La douceur fruitée enveloppe le palais, avec des saveurs de fruits et de noix menant à une finale chaude et douce.
Notes de alexanderwhisky.ch
Couleur : or jaune à ambré.
Nez : douceur du sherry, oranges, dattes, cake aux fruits, fruits confits
Bouche : Oranges mûres présentes, douceur du sherry bien ronde.
Corps : Légèrement gras, fruité.
Finale : Belle longueur, avec des arômes d'orange qui s'estompent doucement.
Différences entre vat. 2022 et 2021
Le profil aromatique autour des oranges, des raisins secs, des dattes et des figues est en cuve. 2022 plus intense et profond. Les arômes d'orange sont particulièrement beaux. En revanche, les arômes de noisette sont peu présents.