Wolfburn Whisky Langskip vat. 2020
Langskip est le nom nordique de Longship. Longships sont des bateaux à rames extra-longs qui étaient principalement utilisés par les Vikings à des fins militaires. Les Vikings fondèrent vers l'an 1000 après JC. Thurso, où se trouve le Wolfburn. La quatrième et, pour l'instant, la dernière version de la gamme principale a été mise en bouteille dans ce que l'on appelle «Distillery Strength». «La force fait la douceur» pourrait être une brève description du profil. Un loup puissant et puissant qui vient toujours sur de douces pattes comme un agneau.
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Tasting notes: veuillez faire défiler vers le bas.
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Edition |
Wolfburn Langskip vat. 2020, 46%, 70cl |
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Emballage |
boîte en carton |
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Âge |
6 ans (sans indication d'âge) |
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Fûts |
ex-Bourbon 1st Fill, dest. 2014 |
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Coloration |
sans ajout de colorant (non colored) |
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Filtration |
non filtré à froid (non chillfiltered) |
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Embouteillage |
embouteillage de distillerie |
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Portfolio |
en gamme standard (Core Portfolio) |
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Tourbe |
aucun |
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1ère sortie |
août 2016 |
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Échantillons |
10cl, 5cl |
Notes par la distillerie
Au nez: Arômes de fleurs de fruits mêlés de pommes séchées et de chêne clair. En arrière-plan, vous trouverez des traces de raisins secs et de dattes mélangées à un riche gâteau aux fruits.
En bouche: les saveurs éclatent, riches et sucrées, y compris le sirop d'érable, le chocolat noir, les amandes et les raisins secs. La finale persiste agréablement - des notes de vanille s'estompent doucement avec une trace chaleureuse de caramel à la fin.
Notes par alexanderwhisky.ch
Couleur: jaune doré à ambre
Bouquet: Butterscotch, douceur de miel, Engl. Gâteau au thé suivi de notes sucrées de fruits telles que pomme, poire, mangue et notes poivrées. De faibles saveurs de tabac suivent à des températures plus élevées.
Bouche: Gâteau au thé anglais, clairement noisette, vanille et fruits légers, arômes poivrés «La force correspond à la douceur». Puissant, corsé, un peu gras et velouté.
Finale: Doucement fruité, scotch au beurre et un peu de vanille.
Vatting 2020 vs Vatting 2019
Il n'y a eu pratiquement aucun changement dans la sélection du baril et l'âge et les deux cuvées sont similaires. La touche très discutée de fumée n'est certainement plus disponible en 2020, mais le corps et la finition sont un peu plus pleins et plus doux. Les saveurs poivrées ne sont pas aussi prononcées que dans le 2019. Le loup 2020 avec l'attribut «La force correspond à la douceur» est un peu plus smart.
Notes par "The Dramble"
Bouquet: scotch au beurre avec caramel, pomme, vanille, gâteau au citron.
Bouche: vanille, poivrée, épicée, biscuitée, pamplemousse.
Corps: légèrement gras avec beaucoup de texture.
Finale: moyenne à longue, poivre blanc, piment.
Notes par "The Fifty Best"
Nez: pêches, melon, raisins, pamplemousse, banane, crémeux, écorces d'agrumes, chewing-gum, cuir, saumure, tourbe, fumée légère, bois brûlé, cèdre, doux, forêt le matin.
Bouche: Miel, crémeux, massepain, agrumes, fruits rouges, raisins secs, wintergreen, céleri, clou de girofle, épices, tabac à pipe, saumâtre, salinité, tourbé, tourbe légère, fumé, cèdre, lisse, soyeux.
Finition: massepain, banane, fruits secs, zeste de citron, amande, clou de girofle, herbe séchée, saumure, tourbé, cèdre fumé, brise marine, doux, équilibre parfait entre fumée de fruits et tourbe.