Wolfburn Whisky Morven vat. 2022, Lightly Peated, 46%
Morven est la troisième édition des normes et est sur le marché depuis septembre 2017. Le nom vient du point culminant du comté de Caithness et est proche de la
Distillerie Wolfburn. C'est facile à voir depuis l'A9 près de Berridale. Il existe de vastes champs de tourbières autour de Morven, dont Old Wolfburn (1821-1870) a obtenu la tourbe. Des notes fruitées mûres et légères, une profondeur d'arômes impressionnante et une douce fumée tourbée caractérisent ce malt plus ample par rapport au Cuvage de l'année dernière.
Notes
de dégustation: veuillez faire défiler vers le bas.
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Release |
Wolfburn Morven vat. 2022, 46%, 70cl |
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Emballage |
boîte en carton |
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Âge |
6+ ans (sans indication d'âge) |
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Fûts |
ex-Bourbon 1st Fill, dest. 2015 (50%) |
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Quarter Casks ex-Laphroaig, dest. 2015 (50%) |
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Coloration |
sans ajout de colorant (non colored) |
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Filtration |
non filtré à froid (non chillfiltered) |
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Embouteillage |
embouteillage de distillerie |
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Portfolio |
en gamme standard (Core Portfolio) |
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Tourbe |
petit à moyen (10ppm) |
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1ière sortie |
septembre 2017 |
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Échantillons |
10cl, 5cl |
TASTING NOTES
Notes par la distillerie
NOSE:
Initially smoky with hints of fruit and fresh sea air.
PALATE: Floral notes are augmented by hints of cereal, followed by vanilla and
light spices.
FINISH: The residual tang of peat smoke gives a lingering finish. This is a
great whisky to enjoy with friends and family.
NEZ : Initialement fumé avec des notes de fruits et d'air marin frais. BOUCHE : Les notes florales sont complétées par des notes de céréales, suivies de vanille et d'épices légères. FINITION : La saveur résiduelle de la fumée de tourbe donne une finale persistante. C'est un excellent whisky à déguster entre amis et en famille.
Notes par alexanderwhisky.ch
Couleur : or jaune.
Bouquet : Notes de fruits mûrs de melon, de coing, de banane et de baies sucrées suivies de senteurs florales telles que la rose et le géranium. Fumée tourbée discrète.
Bouche : Fruits mûrs comme le melon, le coing, la banane, l'épice vanillée. Ce n'est que plus tard que la finale de fumée tourbée.
Finish: longue et persistante. Les arômes de fruits de melon et de banane disparaissent lentement et la fumée tourbée se déploie dans toute sa diversité.
Différences entre vat. 2022 et la vat.2021
En Cuve 2022, la fumée tourbée est un peu plus discrète, notamment au bouquet, mais aussi en bouche. Mais il se déploie pleinement dans l'arrivée. En général, les arômes de fruits du 2022 sont un peu plus corsés et intenses.