Limited Editions

Wolfburn Conrad Gessner, Swiss Exclusive and Limited Bottling

Wolfburn Conrad Gessner, Swiss Exclusive and Limited Bottling

Art.Nr.: 2020

Volumen: 70cl
vol%: 55%
CHF 129.00

Beschreibung

Diese erste Schweizer Exklusivabfüllung ist dem Schweizer Arzt, Naturforscher, Altphilologe, Humanist, Polyhistor und Enzyklopädist Conrad Gessner (1516-1565) gewidmet. In seinem Werk «History of Four Footed Beats and Serpents» beschrieb und zeichnete Gessner auf Seite 580 das Sagentier Seawolf, welches das heute Logo der Destillerie ziert. Eine Selektion von 8 Quarter Casks  by Alex Polasek.

It’s hard to make much better at this age. Well, it’s probably impossible. (Serge Valentin)

Reife ohne Altersangabe (No Age Statement NAS) in ex-Bourbon, ex-Laphroaig Quarter Casks, 2nd Fill.
Abfüllung in Fassstärke.
Ohne Farbstoffzugabe (non colored).
Nicht kältefiltriert (non chillfiltered).
Torfgehalt: Wenig
Begrenzte Produktion (Limited Edition), 1440 Flaschen.
Release Date: März 2018.

TASTING NOTES

Notes by alexanderwhisky.ch
Farbe: Strohgelb bis pastellgold.
Bukett: Helle frische Fruchtnoten, Birne, Melone, etwas Rauch.
Gaumen: Vanillewürze, Tabak mit unterstützenden Fruchtaromen, Birne, Kirsche, Melone und leichte Raucharomen.
Körper: kräftig, bestimmend, leicht ölig.
Finish: Kräftiges, langes Finale, mit Tabakaromen endend.

Notes by Serge Valentin (Whiskyfun) SGP:541 – 82 points, ***
Who’s on the label? Galileo Galilei? Leonardo? Jimmy Page? Theresa May? Colour: straw. Nose: a pretty similar profile, with this creamy barleyness, the overripe pears, all the syrups, the discreet feintiness (an asset actually, or it won’t further age gracefully)… and whiffs of porridge from a good house. All fine. With water: barley and fudge, plus preserved peaches and pears. What I really enjoy a lot is that the vanilla is kept at bay. Remember, vanilla kills spirits (I think). Mouth (neat): full-flown youth with perfect pastry-like flavours, Danishes, syrups, peach jam… With water: great. Hay, pears, apples, creamy barley. Love the taste of barley in my malt whiskies. Finish: medium, on the very same notes. A touch of earth in the aftertaste, always welcome. Comments: a slightly creamier version of the Kilver, which I enjoyed just a touch better. It’s hard to make much better at this age. Well, it’s probably impossible. SGP:541 - 82 points.